Der Stolz des Weinguts. Auf althergebrachte Art verarbeitet und zwölf Monate im Fuder (grosses Eichenholzfass) gelagert, reift er mindestens zwei Jahre in der Flasche weiter. Diese Lagerung auf Hefe verleiht ihm eine kräftige und runde Struktur zugleich, was für diese Rebsorte ungewohnt ist. Er ist ein vorzüglicher Begleiter zu edlen und pikanten Speisen. Jahrgang 2022 derzeit im Verkauf.

(75 cl)

Chasselas sur lie 2015 : Certificate of Excellence 15,5 sur 20 dans Vinum Magazine

Chasselas sur lie 2015 : 1st gold medal at Mondial du Chasselas 2019

Chasselas sur lie 2018 : Silver medal at Mondial du Chasselas 2021 & 4th Gold Medal at Mondial du Chasselas 2022